雨润“第一屠户”盛名难副

屠宰能力是体现肉制品加工企业综合实力的一个硬指标。控制上游屠宰环节,也就无形中控制了上游的生猪资源,雨润对此无疑有相当清醒的认识。
2010年,雨润屠宰量1509万头,超过双汇成为“中国第一屠户”。而2010年产能再增加1005万头,达至3560万头/年。在未来三五年内,都将稳居头把交椅。
雨润走的是一条外延路径,特别是2005年10月香港主板上市后,借力资本快速扩张,但问题是雨润的发展是不平衡的。2008年,该集团生猪屠宰产能为1805万头,远超2010年1509万头的实际屠宰量。短短两年,雨润居然把已经过剩的产能又翻了一番,达到3560万头/年。
外界猜测雨润如此疯狂扩张产能有套取政府补贴之嫌。2010年和2009年,雨润获得政府补贴7.13亿元和4.26亿元,分别相当于财年净利润的26.05%和24.36%。
不过“中国第一屠户”的产能是有水分的。曝出“问题肉”的渭南生秦是雨润投资建立的,公开资料显示,雨润于2007年进驻“渭南食品工业园”,设计产能为:200万头生猪屠宰及2万吨肉制品,产值30亿元。预计三年投产,可解决1500人就业、带动10万养殖户。而雨润最新公告称“渭南生秦”日屠宰量为400头,不足集团总量的1%,也就是不到15万头/年。
号称200万头产能,出了事才披露一年宰不了15万头。地也占了,补贴也拿了,200万头产能是建好后晒太阳还是子虚乌有?恐怕只有雨润自己明白3560万头产能有多少是实的、多少是虚的。显然,政府补贴与产能扩张是挂钩的。
此外,屠宰能力超强,冷鲜肉,冷冻肉的比重偏大的局面也越来越明显。2004年,冷鲜肉,冷冻肉销售占雨润总营业额的62.2%。2010年,两者合计的份额近83%,“偏科”越来越严重。2010年,双汇生产肉制品91.45万吨,销售额相当于营收的58%。相比之下,雨润肉制品深加工的能力仅有30.4万吨。