综合超市经营的观点

1.商品齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务,就是经营社区超市的四个基本原则。这一项基本原则做不到,却想籍其它的手段,让顾客上门是不可能的事。清洁维护是如此,亲切服务、鲜度管理、商品齐全也都是如此。这一项基本原则做不到,却想籍其它的手段,让顾客上门是不可能的事.

2.贯彻彻底实践的概念.

3.如何增加店铺的亲和力,是一个值得思考的问题.

4.作为一个领导者不要让你的员工为了你而工作,应该是为了共同的目标或者使命,或者是一个理想去工作,绝对不要因为领导者的人格魅力而工作.

5.为人处事靠自己,背后评说由他人。有时我们太在意耳边的声音,决策优柔寡断,行动畏首畏尾,最终累了心灵,困了精神。就算你做得再好,也会有人指指点点;即便你一塌糊涂,亦能听到赞歌。能够拯救你的,只能是你自己,不必纠结于外界的评判,不必掉进他人的眼神,不必为了讨好这个世界而扭曲了自己.

6.领导力就是一个人对其它人发挥影响力,并鼓舞激发他们的士气,指导他们的行动以达到目标的过程.

7.未冷先冷,未热先热;应季在前,背季在后。这是商品陈列最基本的原则.

8.稻盛和夫“五不”人生修炼:1.工作时,付出不亚于任何人的努力;2.处事时,不忿怒不嫉妒,不轻浮,更不骄傲自恣;3.灾难时,不悲叹,不怨恨,不消沉,不灰心,不牢骚满腹;4.幸运时,不得意忘形,不失谦虚之心;5.萧条时,要有远见,要忍耐,不慌张.

9.要想了解门店需要突出的商品是啥,一是观察顾客的购物篮里放的是啥,二是看大街上年轻人手里拿的是啥,三是看电视上的广告做的是啥.

10.

管理的过程,其实也是对自身的重塑。管理需要具备解决问题时的逆向思维能力,需要超强的自我安慰能力,并且要积极寻求培训和实践的机会.

11.目前我们所做的工作,无非是沿着前人的经验在走.这是基石.当这些工作都达到一定的成效,尝试着转向以消费者的角度去理解和指导我们的工作,也许会有一个新的开阔的视角.是否有这种转变,也许决定了我们是一个平凡的企业,还是一个伟大的企业.

12.

零售商未来的成功模式只有两种。一种是沃尔玛模式,即通过提高供应链效率,挤压上下游成本,以价格和地理位置作为主要竞争力;另一种是Tesco模式,即通过对客户的了解和良好的客户关系,将客户忠诚计划作为企业的核心竞争力。没有任何中间路线.

13.寻求与顾客建立和保持长期合作关系,而不是让每笔销售交易都像是一项全新的工作.

14.要做好对顾客的服务工作,一个必要的条件是给以基层员工更大的授权.

15.因应变化,坚守原则,是超市经营的方向。因应变化是指当消费者及经营环境有所变化,应当改变经营模式,完善细节;坚守原则是指不论外部如何改变,四个经营的基本原则不能动摇:商品丰富,卫生清洁,鲜度管理,亲切服务.

16.对于中秋节的促销来说,气氛/商品/陈列等每一项都应该做为一个重点来抓,才能取得比较理想的销售。当然,这些方面能影响销售多少,并不主要取决于绝对做的有多好,而是在于和竞争对手相比,占有多大的对比优势.目前乡镇超市的整体运作水平都是比较落后的,但为什么有些店的盈利却相当可观呢?我想这就是对比优势的意义:在某一个局限的商圈内,占有比较大的对比优势;也就是说,虽然做的比较差,但周边还没有超越你的,那么你就具有对比优势.

17.门店外在形象越来越重要,因为现在的人越来越感性了,“以貌取人”也可以换个说法,叫做“以貌取店”。有些门店门头很漂亮,但让人感觉不到商业气氛。商业气氛是什么?我的理解是,通过形象塑造建立与消费者心灵的沟通桥梁,也就是说,要有打动消费者的地方.

18.张贴海报最主要的就是要讲究一种气势,形成对顾客的最大冲击力.

19.即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列。因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望.

20.赠品设计中有一个基本的原则,那就是尽量送与产品有关联的赠品,譬如买牙膏送小塑料杯;买西服送滚毛的滚轮.

21.在做商品陈列的时候,不论是堆头还是货架,都要体现丰满性;这一点不难理解,但要实际做到,却需要充分利用创意性的方法和资源。纸皮,购物筐,甚至库存商品都可以做为辅助的陈列工具.

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